Pizza Hamuru Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 1 tutam toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1.5 - 2 su bardağı kadar ılık su
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı un

Hazırlanışı:

Öncelikle elimize genişçe bir kap alalım ve kabın içine suyumuzu koyduktan sonra mayayı da içinde eritelim.

Daha sonra ise kabımızın içine şeker ve tuz koyalım, iyice karıştıralım.

Daha sonra ise bu karışımı dinlenmesi için bir kenarda yaklaşık 10 dk bekletelim ve daha sonra içine 5 su bardağı kadar unumuzdan yavaş yavaş koyalım ve iyice yoğurmaya başlayalım.

Daha sonra ise içine yağı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Elde ettiğimiz hamuru istediğiniz büyüklüklerdeki toplara ayırıp,  bu hamuru da ortalama 2 saat kadar oda sıcaklığında muhafaza edelim.

Hamurlar iki katı bir büyüklüğe ulaşıncaya kadar bekleyelim.

Hamurumuz istediğimiz büyüklüğe ulaştıktan sonra artık hamur açmaya geçebiliriz.

Şimdi ise elimize büyükçe ve genişçe bir tepsi alalım.

Şimdi ise bu hamur toplarından birini alalım ve genişçe bir yerde ince ya da orta kalınlıkta açalım.

Daha sonra ise ayarladığımız bir tepsiyi iyice yağlayalım ve hamurumuzu yağladığınız tepsiye bir güzel serelim.

Ardından üzerine sosunuzu ekleyip, istediğiniz malzemelerle pizzanızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


CEVAP VER