Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza biz büyüklerin bile çok sevdiği atıştırmalık bir yiyecek, dışarıda yediğimiz pizzalar trans yağlar ile yapıldığı için çocuklarımıza yedirmek istemiyoruz. Pizzayı seven çocuklarımıza evde sağlıklı ve lezzetli pizza yapacağız hadi gelin başlayalım yapımına,

Malzemeler ( hamuru için)

  • 1 kaşık kuru maya veya tercihen 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yumuşak bir hamur olana kadar aldığı kadar göz kararı un
  • 1 adet yumurta üzeri için
  • 1 adet domates
  • 3 adet biber
  • 10 adet siyah zeytin
  • 5 adet sosis
  • Yarım kangal sucuk
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 fincan haşlanmış mısır taneleri
  • 5 dilim salam sosu için
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kasığı kekik

Hamurun Yapılışı;

Mayayı 1 bardak ılık süt içerisinde kabartıyoruz. 1 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuzu mayaya karıştırıp bekletiyoruz. Unun ortasını açıp 1 adet yumurta kırıyoruz. Daha sonra mayayı ekleyip uzun bir süre yoğuruyoruz. Klasik bir deyişle kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu yağ ile açtırıp önceden yağladığımız fırın tepsisine açarak döşüyoruz. Ayrı bir yerde sosu hazırlayıp ufak ufak kestiğimiz bütün malzemelerimizi hamurun üzerine koyuyoruz daha sonra hazırladığımız salçalı sosu hamurun üstüne döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurumuz pişene kadar bekletiyoruz. Pişen hamurun son 5 dakikasında üzerine rendelenmiş kaşarlarıda ilave edip tekrar pişmek üzere fırına veriyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER