Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır

Pofuduk Poğaça Malzemeleri:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (beyazı hamur içine, sarısı üzerine)
  • 4 su bardağı un
Not: İç malzeme için patates veya peynir kullanabilirsiniz. Üzeri içinde susam ya da çörekotu tavsiye edebilirim.

Pofuduk Poğaça Hazırlanışı:

Öncelikle ılık süt ve kuru mayayı bir cam kaseye koyarak karıştırın. 2-3 dakika bekleyerek mayanın aktive olmasını bekleyin. Daha sonra bu karışıma sıvıyağ, tuz ve yumurta akını katarak çırpmaya devam edin. Son olarak un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saat kadar hamuru dinlendirin. Arzu ettiğiniz büyüklükte (ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olabilir) parçalar koparıp içine istediğiniz iç harcı koyarak elinizde yuvarlayın. Bir tepsiye poğaçaları yan yana dizerek, tüm tepsiyi doldurun. Daha önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır
 
Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır
 
Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır
 
Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır
 
Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır

CEVAP VER