Pratik Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 4 ekmek hamuru
  • 1 su bardağı haşhaş (sarı,ezilmiş,yağlı haşhaş marketlerde paket olarak bulabilirsiniz)
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Ezilmiş sarı haşhaşı geniş bir kaba alalım ve içine yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştıralım.

Yarım ekmek hamurunu elimizi sık sık yağlayarak , elimizle açalım ve haşhaşı üzerine sürüp katlayalım.

Tekrar elimizi yağlayarak hamuru açalım , tekrar haşhaşı sürelim.

Burada amacımız bol sıvı yağı hamurun her yerine yedirmek ve haşhaşı her noktaya dağıtabilmektir.

Katlayıp açma işlemini birkaç kez tekrarlayalım ve hamuru uzun bir şerit haline getirelim

Büyük boy cam fırın tepsisine rulo yaparak koyalım ve diğer hamurlara da aynı şekli vererek etrafına saralım.

Oda ısısında 30 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirelim.

Piştikten sonra biraz ılımasını bekleyip , ılık servis yapalım.

Afiyet olsun.






CEVAP VER