Rus Salatası Nasıl Hazırlanır

Malzemeler:

  • 1 kavanoz garnitür ( marketlerde her zaman bulabilirsiniz.)
  • Garnitürü marketten almak istemiyor olabilirsiniz. Her daim organik olsun derseniz;
  • Patates 2 orta boy
  • Havuç 2 orta boy
  • Mısır bir su bardağı
  • 1 su bardağı kadar bezelye
  • 5 yemek kaşığı mayonez
  • Küçük salatalık turşusu 4 adet ( kornişon salatalık)
  • 1 yumurta beyazı ( haşlanmış yumurta)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Dilerseniz 1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:

Öncelikle ayrı ayrı tencerelerde mısırımızı, bezelyemizi, havucumuzu, patateslerimizi haşlıyoruz.

Sonrasında patateslerimizi küp küp doğruyoruz.

Daha sonra havuçlarımızı da küp küp doğruyoruz.

Haşladığımız sebzeler az pişmiş olmamalı çok sert olur.

Çok fazla da pişip dağılmamalı o yüzden haşlama süresine dikkat edip kontrol edilmeli.

Daha sonra bir derin bir kabın içine doğradığımız havuçlarımızı koyalım. Sonra doğradığımız patateslerimiz ve havuçlarımızı koyalım.

Ardından yine havuçlarımızı ekleyelim ve biraz karıştıralım.

Haşlanmış yumurtanın beyazını da ekleyelim.

Kornişon turşumuzu da küp şeklinde doğrayıp ekleyelim. 

Bezelyelerimizi de koyduktan sonra mayonezimizi eklemeliyiz.

Daha sonra tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyelim.

Ve karıştıralım.

Karıştırırken çok dikkat etmeliyiz.

Haşladığımız malzemelerin dağılması ezik bir görünümüne neden olur.

Dilerseniz bir miktar yoğurt ta kullanabilirsiniz.

Ama yoğurt genelde sulanmaya neden olduğu için genel itibari ile mayonez tercih edilir.

Eğer bir gece beklemesi gerekiyorsa mutlaka yoğurt yerine mayonez kullanın.

Çünkü sulanmasına neden olacağı için hoş olmaz.

Son olarak servis tabağına alıp üzerini kornişon turşusu ya da maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis yapabileceğimiz gibi çay saatlerinde de tüketilebilir.

Afiyet olsun.

CEVAP VER