Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • Semizotu
  • Soğan
  • Domates
  • Biber
  • Bir kaşık bulgur
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Semizotunun her şeyden önce güzel bir şekilde temizlendiğinden emin olunuz.

Yerlisi kökleriyle birlikte satıldığı için topraktan arınması biraz zor olacaktır.

İyice yıkanan semizotlarını fazla küçültmeden doğrayın.

O sırada küp küp doğranan soğanları zeytinyağında kavurun.

Biber koymak zorunda değilsiniz ancak eğer koyacaksanız sivri biber ya da yağ biberi de kullanabilirsiniz.

Küçük küçük doğrayın ve soğanların içine atıp biraz kavurun.

Daha sonra da posta posta semizotlarını koyun.

Semizotu pişmeye başladıkça sineceği için; semizotlarını sonradan eklemek sizin için daha kolay olacaktır.

Semizotu biraz öldükten sonra tencerede yer açılınca üzerine domates doğrayın.

Yemek kaynamaya başlayınca içine bir kaşık pirinç koyunuz.

Pirinç yoksa bulgur da koyabilirsiniz.

Ama o zaman biraz su ilave etmeniz gerekebilir, bulgur su çeker çünkü.

Yemeğin son olarak piştiğini pirinçlerin ya da bulgurların pişmesinden anlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı semizotu yemeği böylece hazır olmuş olacak.


CEVAP VER