Sodalı Kek Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 5 kahve fincanı şeker
  • 2,5 kahve fincanı sıvı yağ
  • 8 fincan un
  • 1 paket şekerli vanilin 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu ya da limon kabuğu rendesi
  • 1 şişe sade soda

Hazırlanışı:

Kek harcımızı katacağımız kabın derin olmasına ve kuru olmasına dikkat ediyoruz öncelikle.

Ardından 1 adet yumurtamızı kırıyoruz.

Üzerine beş kahve fincanı toz şekerimizi ilave ediyoruz.

Şekeri ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.

Hatta bu ikili köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Yumurta ve şeker köpürünce üzerine diğer malzemelerimizi sırasıyla ilave ediyoruz.

2,5 kahve fincanı yağı, portakal veya limon kabuğu rendesini ilave edip, karışımın iyice birleşmesini sağlıyoruz.

Ardından iyice elediğimiz 8 fincan unu koyuyoruz.

Bir paket şekerli vanilini ve bir paket de hamur kabartma tozunu ilave ettikten sonra, unun topak topak kalmamasına dikkat ederek çırpıyoruz.

Unun topak topak kalmadığından emin olduktan sonra, bir şişe sade maden suyunu ilave ediyoruz ve son defa olmak üzere yeniden çırpıyoruz.

Kekimizin harcı böylece hazır oluyor.

Kek harcımızı çok hafif yağlanmış teflon kek kalıbımıza alıyoruz.

Daha önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına kekimizi veriyoruz ve iyice kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz. 

Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.


CEVAP VER