Sultan Lokumu Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 1 ajda çay bardağı kakao
  • 2 ajda çay bardağı toz şeker
  • 2 ajda çay bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 litre süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

İlk olarak tenceremizin içerine kakao, un ve şeker koyalım.

Daha sonra çırpma teli ile hepsini karıştıralım.

Üzerine yavaş yavaş süt dökerek pişirmeye başlayabiliriz.

Karışımımız kaynamaya başladıktan sonra ise orta kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 5 dakika kadar pişirelim.

Daha sonra tenceremizi ocaktan alalım.

Hazırladığımız kakaolu harcı da döküp spatula ile her tarafı aynı kalınlıkta olacak şekilde düzeltelim.

Sonra da tepsiyi soğumaya bırakalım.

O bir yandan soğuya dursun biz de krem şantiyi ve sütü mikserle şöyle iyice bir karıştıralım ve sonrada dolaba kaldıralım.

Daha sonra ise kakaolu karışım iyice soğuduğunda beyaz karışımı da alıp kakao karışımının üzerine yine spatulamızın yardımı ile yayalım.

Sonra da bunu buzdolabında bekletelim.

Daha sonra da tatlımızı uzun olan kenarından ikiye bölüp, diğer iki tarafı da onar onar uzunlamasına keserek toplamda 20 adet olacak şekilde pay edelim.

Tatlımızı bıçağın ucu ile kenarından kaldırıp rulo şeklinde saralım ve bir kase içerisine koyduğumuz Hindistan cevizine de iyice bulayıp servis tabağına alalım.

Tatlımızı servis yapıncaya dek buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun.


CEVAP VER