Süper besin Goji Berry (Kurt Üzümü) Nasıl Tüketilir?

Kurt Üzümü 5.000 yılı aşkın süredir Asya'da ilaç tedavisi olarak kullanılmaktadır. Lycium Barbarum yada Wolf Berry diye de adlandırılmaktadır. Goji Berry'nin ana memleketi Çin ve Tibettir ve son yıllarda ülkemize gelmiştir. Kurt Üzümünün tadı ekşi ve tatlıdır. Kurutulmuş , çiğ ve pişmiş halini hatta kuru meyveler gibi çayını, keklerimizde şeker yerine bu meyveleri kullanabiliriz. 

  • Goji berry çok güçlü bir antioksidant içeriğine sahip olduğu için süper besinler arasına girmektedir. 
  • Esansiyel aminoasitlerden zengin, 20 çeşit iz element içerir. 
  • Içerdiği yüksek C vitamininden dolayı bağışıklık sistemimizi güçlendirici etkiye sahiptir. Portakaldan daha fazla C vitamini, Ispanaktan daha fazla demir, Havuçtan daha fazla beta karoten içeriyor.
  • Serbest radikallere karşı koruyu olduğundan yaşlanma karşıtıdır 
  • Libido arttırarak cinsel gücü arttırıcı özellikleri barındırmaktadır.
  • A vitamininden zengin özellikle karotenlerden göz sağlığımız için önemli olan lutein ve zeaxantin zengindir.
  • Goji berry en iyi zeaksantin kaynaklarından biri olarak kabul edilir.
  • B1,B2 , B6 ve E vitaminlerini içerir. 
  • Kanser ve Alzheimer önleyici etkisi vardır.
  • Kan basıncını ve kolesterolü düşürür.
  • Karaciğer dostudur.

Goji Berry'li tariflerimi sizlerle paylaşmak istiyorum: 

Muzlu Goji Berry Smothie

  • 1 bardak badem sütü
  • 2 yemek kaşığı kurt üzümü (goji berry)
  • ½ yemek kaşığı zencefil
  • 1 adet muz 

Hepsini blenderdan geçirip içebilirsiniz afiyet olsun:)

Portakallı Goji Berry Smothie

  • 2 bardak su 
  • 2 adet portakal
  • 1 avuçiçi kadar kurt üzümü
  • 2 avuç dolusu ıspanak

Hepsini blenderdan geçirip afiyetle içiniz 🙂


CEVAP VER