Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta beyazı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı çok ince dövülmemiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı: 

Hamurumuzun hazırlıma aşaması için öncelikle oda sıcaklığına getirmiş olduğumuzu margarinimizi yoğurma kabımıza koyuyoruz.

Ardından yumurtamızın beyazını ve sırasıyla yarım çay bardağı sıvı yağımızı,1 çay bardağı pudra şekerimizi de ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

1 tatlı kaşığı tarçınımızı, 1 çay bardağı ceviz içimizi ve kalan son malzemelerimizi de ekleyerek yoğurma işlemimizi bitiriyoruz.

Tabir-i caizse kulak memesi kıvamına gelen bir hamur oluşturmuş olmamız gerekiyor.

Hazırlamış olduğumuz hamurdan dilerseniz küçük dilerseniz büyük (ben küçük seviyorum) parçalar kopararak şekil veriyoruz.

Yağlı kâğıt serili olan tepsimize yerleştiriyoruz.

Daha önceden 160C° ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

Pişme işleminin ardından kurabiyelerimiz soğumadan ölçüsünce pudra şekeri ve tarçınımızı bir kapta karıştırıyoruz.

Ve fırından yeni çıkmış olan kurabiyelerimizi bu karışıma bulayarak servis tabağımıza alıyoruz.

Dumanı üstünde kurabiyelerimiz ikindi çayımız için hazır.

Afiyet olsun.

CEVAP VER