Taze Fasulye Nasıl Yapılır

Taze Fasulye Malzemeleri:

  • Yarım kilo gram taze fasulye (şeker fasulye olması tercihimdir)
  • 2 adet kırmızı olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Tuz
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Yarım küçük çorba kepçesi kadar zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet küp şeker

Taze Fasulye Hazırlanışı:

Taze fasulyelerimizi elimizle kırmak suretiyle doğruyoruz. (Ben taze fasulyeyi ve diğer doğranacak taze sebzeleri bıçakla doğramaya karşıyım) Doğradığımız fasulyeleri düdüklü tenceremize koyuyoruz. Ardından üzerine domatesi yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz. Soğanları da aynı küçüklükte doğrayarak domateslerin üzerine koyuyoruz. Patatesimizi de küp şeklinde doğrayarak doğradığımız yemeklik malzemelerimizin üzerine koyuyoruz. Ardından sırasıyla tuzunu zeytinyağını kırmızı tatlı toz biberini ve iki adet küp şekerini de tenceremize ilave ediyoruz. Malzemelerimiz tencerede birbirine harmanlayarak karıştırıyoruz ve son olarak bir çay bardağı suyu da üzerine dökerek pişmeye bırakıyoruz. Düdüklü tenceremiz buharını çıkardıktan sonra düdüğünü kapayıp ocağın ateşini kısarak 15 dakika kadar pişiriyoruz. 15 dakikanın ardından tenceremizin kapağını hemen açmıyoruz. Buharını içeriye tamamen vermesini bekliyoruz. Sonrasında açıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Taze Fasulye Nasıl Yapılır

CEVAP VER