Tirsi Balığı Nasıl Pişirilir


Tirsi ızgara tarifi:

Malzemeler:

  • Tirsi balığı
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Defne yaprağı
  • Sarımsak tozu

Hazırlanışı:

Balıklarımızı ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra, içini zeytinyağı ve karabiberle ovalım ve arasına taze kekikle beraber defne yaprağı koyalım.

Daha sonra üzerine sarımsak tozu dökerek ızgarada eşit miktarda pişirelim.

Daha sonra mevsim yeşillikleri ve limon ile servis edebilirsiniz.

Fırında domates soslu tirsi tarifi:

Malzemeler:

  • Tirsi balığı
  • Zeytinyağı
  • Defne yaprağı
  • Domates sosu
  • Karabiber
  • Soğan
  • Kaşar

Hazırlanışı:

Tirsileri temiz bir şekilde ayıklayalım ve bol su ile yıkayalım.

Fırın tepsinizin içini zeytinyağı ile yağlayın üzerine defne yapraklarını dizin.

Onun üzerine domates sosunu dökün.

Ve hemen üzerine taze kekik serpin.

Diğer taraftan tirsileri zeytinyağı ve karabiberle ovmayı unutmayın.

Sonrasında balıklarımızı da tepsimize alıp yine üzerine defne yaprağı diziyor ve domates sosunu ekliyoruz.

1 çay kaşığı kadar da tuz ilave ettikten sonra, soğanları ve limonları halka şeklinde dilimleyip balıkların üzerine koyalım.

Tepsinin tamamını alüminyum folyo ile kaplayıp, önceden 180 derece ısıttığımız fırınımıza verelim.

Ve 40 dakika bekleyelim.

40 dakika sonra folyoyu alıp kaşar dilimleri dizelim ve yeniden fırına verelim.

Bir müddet sonra kaşarlar eriyip kızarsın ve fırından balığınızı alın.

Servise hazırdır.

Afiyet olsun.


CEVAP VER