Türkiye’nin En İyi 10 Zeytinyağı


Mitolojide tanrıların zeytin ağaçlarının altında doğdukları söylenir. 

Zeytinyağının tarihi milattan önceki dönemlere kadar uzanır.

İlk zeytin ağaçlarına milattan önce 6000 yıllarında Doğu Akdeniz’de rastlanmıştır. 

Firavunların mezarlarına daha zeytinyağı şişeleri konulmuştur. 

Yaşadığımız coğrafyada zeytin ve zeytinyağının geçmişi oldukça eski olmasına rağmen Avrupalıların zeytinle tanışması Romalılar zamanında Giritliler aracılığıyla olmuştur. 

Bu uzun tarihsel sürecin ardından zeytinyağı, 20 yüzyıllarda bir sektöre dönüşmeye başlamıştır. 

Zeytinyağının faydaları saymakla bitmez. 

Egelilerin çok uzun yıllar sağlıkla yaşamalarının altındaki en büyük unsur tabii ki zeytinyağıdır.

Ancak zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken birkaç noktayı da sizlerle paylaşalım. 

Zeytinyağı alırken öncelikle mutlaka kaç asit olduğunu sormanız gerekir. 

1 asidin üstünde olan yağları tercih etmemelisiniz.

Çünkü zeytinyağı uzun süre bekledikçe asidi yükselir. 

Böyle bir durumda zeytinyağı yemeklerinize ve salatalarınıza acımsı bir tat verir. 

Ben de çocukluğumda asidi yüksek bir zeytinyağına denk gelmiştim.

O yüzden evlenene kadar hiç zeytinyağı yemedim.

Ama şimdi eşim Egeli olduğu için evimizde zeytinyağından başka yağ kullanılmıyor. 

Tek bir üreticinin zeytinlerinden üretilen zeytinyağını almak her zaman avantajlıdır. 

En önemlisi de zeytinyağının doğal yöntemlerle yani soğuk sıkımla elde edilmiş olması gerekir. 

Türkiye’nin en iyi 10 zeytinyağı şunlar: 

  1. Tariş Organik Sızma
  2. Komili Soğuk Sıkma
  3. Tariş Eskisi Gibi
  4. Kırlangıç Natürel Sızma
  5. Kristal Natürel Sızma
  6. Z Organik Sızma
  7. Laleli Organik Sızma
  8. Has Ada Sızma
  9. Alyattes Organik Sızma 
  10. Ne Extra Oleas Çakalya 

Tabii ki bir de bizim kendi zeytinliklerimizden çıkan yağımız var ama o maalesef sadece bize kadar. 


CEVAP VER