Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Yaş pasta nasıl yapılır, Doğum günlerinin, yıldönümlerinin, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezlerinden olan yaş pasta, bu tür zamanların başrol kahramanıdır. Yaş pastayı sevmeyen yoktur desek yeri. Az sevilsin veya çok sevilsin fark etmez, bu türden zamanlarda gözler ortamda bir yaş pastayı mutlaka arar. Pastanelerde  her türden damak zevkine hitap edecek yaş pastalar da var elbet ama pastanızı kendiniz yapmak isterseniz bu da mümkün. Yaş pasta yapımı o kadar da zor değil.

İşte size son derece pratik bir yaş pasta tarifi…

Önce malzeme listesine bir göz atalım: Keki İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt
Yaş pastanın üzeri için:
  • 2 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 buçuk yemek kaşığı un veya pirinç unu
  • 3-4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket margarin
Yaş pasta yapılışı:Yaş Pasta Nasıl Yapılır 1
  • Kek için yukarıda saydığımız yumurta, un, şeker, yağ, kakao ve  kabartma tozunu çırpa çırpa karıştırın.
  • Diğer taraftan yuvarlak ve geniş çaplı bir kek kalıbını yağlayın ve çırptığınız karışımı kalıba boşaltarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin.
  • Kek fırında pişerken siz de üzeri için gereken kremayı pişirin. Bir tencereye süt, şeker, un, kakao, vanilya ve margarini alın. Tüm malzemeyi  karıştıra karıştıra krema kıvamı alana kadar  pişirin.
  • Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan saplayabilirsiniz. Kürdan ıslak çıkarsa kek henüz pişmemiş demektir. Kuru çıkarsa kekinizin piştiğini anlayabilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından alıp yarım saat kadar dinlenmesini bekleyin ve iyice soğuduktan sonra keki ortadan ikiye ayırın. Bu işlemi misina ipiyle de yapabilirsiniz.
  • İkiye ayırdığınız kekin üzerine hazırladığımız kremamsı sosu sürün ve diğer parçayı onun üzerine kapatın. Kalan kremamsı sosu da  yaş pasta kekinin dışına sürün ve her tarafını kaplayın.
Yaş pastanızın içi ve dışı hazır. Şimdi üzerini süslemeye geldi sıra… Yaş pasta süsü için malzemeler
  • fındık parçaları
  • fıstık parçaları
  • ceviz parçaları
  • hindistan cevizi
  • çikolata parçaları(market çikolatalarını bıçak yardımıyla kesip süs haline getirebilirsiniz)
  • çeşitli meyveler
Yaş pastanın süsü tamamen sizin isteğinize kalmış. Afiyet olsun...

CEVAP VER