Cumartesi, Aralık 10, 2016

Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır

Karadeniz’in göz bebeği, balık tezgahlarının incisi, derya kuzusu hamsinin bin bir çeşit yemeği yapılıyor. Biz geleneklerden vazgeçmeyip buğulama yapalım. En güzel hamsi buğulama nasıl...

Hamsi Tava Nasıl Yapılır

Lezzetli yemek dendiğinde dünyadaki ilk adreslerden birisi Türk mutfağıdır kuşkusuz. Bizim yemek kültürümüzde hem et, hem sebze, hem de bakliyat çeşitleri bolca kullanılır. Balık...

Fırında Hamsi Nasıl Yapılır

Balık; fosfor bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip, sağlıklı bir deniz ürünüdür.A, B, D vitaminleri, demir ve kalsiyum oranı da yüksek olan bir balığın,...

Balık Köftesi Tarifleri

Balık köftesi hangi balıklardan yapılır?Balık köftesi yapımı için en uygun balıklar kaya, palamut, somon, kefal, torik, uskumru, mezgit ve levrektir. Bu balıklardan dilediğinizi kullanabilirsiniz.Balık yemekleri...

Somon Balığı Nasıl Temizlenir

Somonun pişirilmesi kadar temizlenmesi de özen ister. Her balığın temizlenmesi aynı gibi görünür fakat bazı detay farlılıkları vardır. Pişince lezzeti olduğu kadar görünümü de önemlidir.Peki...