Çarşamba, Aralık 7, 2016

Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının en leziz garnitürlerinden birisi olan turşu, evinizde de yapabileceğiniz pratik bir garnitürdür. Mevsime göre bulabileceğiniz sebzelerle yapabileceğiniz gibi, istediğiniz özel sebze meyvelerle de...

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Turşu, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Türk mutfağının en lezzetli çeşnilerinden birisi olan turşu; çeşitli sebze ve meyvelerin, tuz, sirke karışımı ile mayalanmasından oluşan...

Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Turşu, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Türk mutfağının en lezzetli çeşnilerinden birisi olan turşu; çeşitli sebze ve meyvelerin, tuz, sirke karışımı ile mayalanmasından oluşan...
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Salatalık turşusu nasıl yapılır sorusunun yanıtı belki size evde turşu kurdurur. Sarıya çalan baygın yeşil rengi, kütür kütür ve mayhoş lezzeti, yemekleri tamamlayan ve...

Şalgam Nasıl Yapılır

Coğrafyamızın zengin çeşitliliği, geleneksel mutfağımıza da yansır. Adana şehrinin ve aslında yeme içme kültürünün en önemli renklerinden birisi olan şalgam içeceği, günlük yaşamın ve...

Turşu Nasıl Yapılır

Türk mutfak geleneklerinin zengin oluşunun sebebi, sadece yemek çeşitlerinin değil, kışlık hazırlıkların da son derece zengin ve leziz olmasıdır. Bizim topraklarımızda asırlardır gelenek olan...

Kışlık Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır

Her ne kadar kış hazırlıkları, hanımların gözünde büyüse de yapmaya başlandığında zevkli bir hal alır. Hele de kışın bu yaz sebzelerini tüketebilme düşüncesi insana gayet güzel...

Evde Konserve Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Konserve yapılırken konserve edilecek yiyecek öncelikle kaynatılır. Sonrasında kaynatılmış olan yiyecek pastörize edilir ve temizlenir. Ardından teneke kutulara yerleştirilir. İçerisine hava girmeyecek bir biçimde kapatılır. Bu...

İstanbul’un En İyi 5 Turşucusu

Turşunun geçmişi çok eskilere dayanmaktadır. Önceleri turşu topraktan yapılmış küplerde kuruluyordu. Lezzet olarak pek fark olmasa da yapımı farklı şekillerde olabilir.Kış mevsimi geldiğinde her semtin Pazar...

Turşu Nasıl Kurulur

Kış aylarının o soğuk günlerinde çorbaların yanında sofralarda en çok aranan şey ise tabii ki turşu oluyor. Turşu kurmak için istediğiniz sebzeyi seçebilirsiniz. Farklı...