Yumurta Nasıl Pişirilir


Malzemeler:

  • 1 adet Yumurta
  • Cezve
  • Su

Hazırlanışı:

Ocak üzerindeki cezveye yeterli miktar su konur.

Su kaynamaya başladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine yavaşça bırakılır.

Cezvedeki su tekrar kaynamaya başladıktan sonra, saate bakılır ve bir yere not edilir. 

Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocak söndürülür.

Cezvedeki yumurta soğuk su ile soğutulur.

Şayet mutfakta saatiniz yoksa, kaynayan su içerisine yumurtayı bıraktıktan sonra, 1001’den başlayarak 1100’e kadar sayılır, ocak söndürülür.

Her iki süre sonunda, akları az pişmiş ve sarısı pişmemiş rafadan yumurtanız hazır.

Tercihler farklı olduğundan dolayı, rafadan yumurta kıvamı da farklı olacaktır.

O yüzden rafadan yumurta haşlama süresi olarak, 2 dakika ile 4 dakika arasında seçim yapmanız gerekiyor.

Ayrıca yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayınız.

Yumurtaları kayısı kıvamında yapmak için cezvedeki su kaynadıktan sonra 6 dakika saymanız gerekmektedir.

Katı yumurta için ise 12 dakika süre geçmesi gerekmektedir.

Afiyet olsun.


CEVAP VER