Yumurtayla Yapılan Pratik Öğrenci Evi Yemekleri


Melemen:

  • Menemen ya da melemen olarak adlandırılan yemeğimizin yapımı oldukça basit.
  • Evde bulduğunuz domatesi, biberi ve soğanı küp küp doğrayın.
  • Bir tavayı biraz yağladıktan sonra önce biberleri ve soğanları içine koyun ve kavurun.
  • Ardından biber ve soğan pişer gibi olunca üstüne domatesleri ekleyin.
  • Domates, suyunu saldıktan sonra üzerine yumurtaları kırın.
  • Yumurtalar tamamen piştikten sonra her şey sizin için hazır olacak.
  • Eğer damak tadınıza uygun olduğunu düşünüyorsanız melemenin altını kapattıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. 

Salçalı Yumurta:

  • Salçalı yumurta, yapımı en kolay olan yumurta tariflerinden biridir.
  • Yapılması gereken tek şey salçayı önceden yağda kavurmanız.
  • Yumurtaları da ister dağıtarak, ister dağıtmadan üzerine kırın ve pişmeye bırakın.
  • Damak tadınıza uygun olarak pulbiber, karabiber, kuru nane ya da kekik serpebilirsiniz. 


Patatesli Yumurta:

  • Patatesli yumurta salçalı yumurtaya göre biraz daha zahmetli diyebiliriz.
  • Patatesleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Bir tavada onları kızartın.
  • Ama normal patates kızartması yapar gibi bol yağda değil.
  • Yemek pişirirken koyduğunuz yağ miktarınca yağ koyun.
  • Patatesler piştikten sonra üzerine kırmızı toz biber ve toz kararbiber ekleyin.
  • Üzerine de yumurtaları kırın. 

Kabaklı Yumurta:

  • Evde düzenli olarak yemek yapan öğrenci arkadaşlar için bir değerlendirme yemeği olabilir bu tarif.
  • Ama farklı bir lezzet istiyorsanız da kullanabileceğiniz bir lezzet.
  • Kabakları rendeleyin.
  • Az yağda iyice kavurun.
  • Üzerine yumurta ekleyin.
  • İyice karıştırarak onu da kavurun.
  • Sonra da üzerine bol miktarda karabiber ekleyin.
  • Hoşunuza gideceğinden emin gibiyim. 

Yukarıda saydığımız örnekleri arttırabiliriz.

Örneğin; sosisli yumurta, kıymalı yumurta, kavurmalı yumurta gibi türleri de kolaylıkla yapabilirsiniz.

Her zaman için önceliğiniz malzemeyi pişirmek olacak.

Yumurta her zaman en son konacak olan malzemedir. 

Çılbır:

  • Ayrıca klasik sahanda yumurtadan sıkıldıysanız bir tavada su kaynatın ve yumurtayı o kaynayan suyun içine kırın.
  • Bir yanda da yağ kızdırın.
  • Delikli bir kepçe yardımıyla sudan yumurtayı alın ve kızgın yağı üzerine döküp afiyetle yiyin.


Yumurtalı Ekmek:

  • Evdeki ekmekleri yumurtaya bulayıp kızartarak yumurtalı ekmek yapabilirsiniz. 
  • Eğer tavuk göğüs ya da tavuk budu gibi ürünler evde mevcutsa onları da önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırıp bol yağda kızartarak daha farklı lezzetlere ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER