Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 su bardağı file fındık
- 1 kase mürdüm eriği
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı kaba alarak havuz gibi ortayı açın.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve yoğurdu koyarak yoğurun.
Kıvamını ele yapışmayacak şekilde ayarlıyoruz.
Hamuru portakal büyüklüğünde bir parça ayırın.
Yağladığınız büyükçe hamuru tart kalıbımızı kaplayan şekilde yayın.
Üzerine doğranmış erikleri yaydıktan sonra toz şeker serpin.
Toz tarçın ve file fındığı da serpin.
Ayırdığınız diğer hamuru biraz un ile birlikte tekrar yoğurarak tartınızın üzerine rendeleyin.
180 derece ısınmış fırında pişirmeye bırakın.
Piştikten sonra üstüne pudra şekeri ve tarçın serpin.
