Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- Yarım limon
Şerbetin Hazırlanışı:
Şekeri ve suyu tencereye boşaltıp karıştırın.
Limonunu atmadan önce kaynamasını bekleyelim.
Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyunu ilave edip ocağın altını açalım ve 20 dakika kadar daha kaynatalım.
Şerbeti koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Kadayıfın üzerine şerbetini soğuk dökelim.
Üzerini ceviz, fındık ve fıstık ile süsleyebilir; yaz aylarında dondurma da ekleyebilirsiniz.
