İyi bir kantin işletmek için bir takım unsurlara dikkat etmelisiniz ki başarılı olabilesiniz;
- Güvenilir ve tescilli markaları seçmek.
- Sattığınız ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat etmek.
- Yaptığınız iş direk olarak insan sağlığını etkilediği için hijyene dikkat etmelisiniz.
- Kantinde çalışanlar titiz ve temiz olmalı.
- Öğrencilerle iletişim mükemmel olmalıdır.
- Bu düzenin her an sürekliliği olmalı; denetimleri sık yapılmaktadır.
Kantin İşletme Ustalık Belgesi Nasıl Alınır:
- T.C. vatandaşı olmalısınız.
- Sabıka kaydınız olmamalı.
- Şirket veya dernek olarak başvuramazsınız.
- Bulunduğunuz il veya ilçede eğitim müdürlüklerine başvurmalısınız.
- Size verilen kalfalık formunu doldurup, çıraklık eğitim merkezine verip müracaatınızı yapıyorsunuz.
- Girişiniz yapıldıktan sonra, kantincilikle ilgili bazı sınavlardan geçeceksiniz.
- Sınav sonucu kalfalık belgesi alıyorsunuz.
- Daha sonra sıra ustalık belgesi almaya geliyor.
- Aynı işlemleri tekrar ustalık belgesi için yapıyorsunuz.
- Ustalık için yapılan sınavda başarılı olursanız, ustalık belgesini alırsınız.
- Bu belgeleri aldıktan sonra kantin ihalelerine girilir.
- İhale dosyaları için; tasdikli nüfus cüzdanı sureti, ikametgah sureti, sabıka kaydı, öğrenim belgesi fotokopisi, geçici teminat için yatırılmış olan ödemenin vezne makbuzu, ustalık belgesi gereklidir.
- Kantin ihalesi alındıktan sonra, maliye kaydı ve bağlı bulunduğunuz il veya ilçedeki meslek odasına kaydınızı yaptırmalısınız.
- Aldığınız kantin binasının görünüşünü, hijyen ortamını, düzgün hale getirmelisiniz.
- Binanın elektrik, su, doğalgaz aboneliklerini üstünüze almalısınız.
