Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- Tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Yoğurt (Servis için)
Hazırlanışı:
Karnabaharınızı çiçeklerine ayırıp kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın ya da buharda hafif pişirin.
Bir kasede yumurta ve sütü çırpın.
Sıvı yağınızı bir tavaya alın ve ısıtın.
Haşlanan karnı baharlarınızı önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Sosa buladığınız karnabaharlarınızı altın sarısı renk alana kadar kızartıp servis tabağına çıkartın.
Kızarttığınız karnabaharlarınızı sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
