Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 8 çorba kaşığı irmik
- 7 çorba kaşığı şeker( şekerli olması isteniyorsa 9 çorba kaşığına kadar dilediğiniz ölçüde kullanın)
- 1 adet limon rendesi
- 2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Bir tencerenin için süt irmik ve şekeri koyup orta ateşte irmik koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kıvam alan irmiğin altını kapatın içine limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karışana ve tereyağı eriyene kadar birkaç kez karıştırın.
İrmiğinizi önceden ıslattığınız kalıbınıza dökerek ılındıktan sonra bir süre de buz dolabında dinlendirin.
Dinlenen sütlü irmik tatlınızı kalıbı ters düz edip kalıptan çıkarın üzerine çikolata sos ya da dövülmüş fındıkla süsleyerek servis edin.
