Kış aylarının o soğuk günlerinde çorbaların yanında sofralarda en çok aranan şey ise tabii ki turşu oluyor.
Turşu kurmak için istediğiniz sebzeyi seçebilirsiniz.
Farklı sebzeler de deneyebilirsiniz.
Mesela karnabahar ve fasulyenin turşusunun çok lezzetli olduğunu biliyor muydunuz?
Mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
- 1 büyük boy lahana
- Biber
- Havuç
- Patlıcan
- Turşuluk salatalık
- Yeşil domates
- Kereviz yaprağı
- Nohut
- Sarımsak
- İsteğe bağlı üzüm
Turşu suyu için malzemeler:
- Kaynatılıp soğutulmuş su
- Sirke
- Turşuluk kalın tuz
- Şeker
