Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 9 Mayıs 2016 Ekleyen: Elenur GÜNEŞ


Kahvaltı hazırlamayı seven seven bir toplum olarak yenilikleri her zaman benimsemişizdir.

Klasik zeytin, peynir,  tereyağı kahvaltılarına uzun zamandır bir çeşit daha eklendi.

Kahvaltılık soslar bu yeni lezzetin başında geliyor.

Kahvaltılık sos tarifleri hem sağlıklı hem de lezzetlidir.

En pratik ve tercih edilen haliyle kahvaltılık sos tarifi sizler için bu makalemizde okuyucularla buluşuyor.

Domates sosu için gerekli olan malzemeler:

  • 3 kg domates
  • 2 adet sivri biber (acı da olabilir)
  • 2 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı

    kadar üzüm sirkesi

  • 5 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Domateslerinizi iyice yıkadıktan sonra pratik domates soyma yöntemi ile güzelce soyun.

Soyduğunuz domatesleri ufak parçalar halinde doğrayın.

Eğer domatesin daha küçük halde ezilmesini isterseniz robottan geçirebilirsiniz.

Böylece salça haline

getirmiş olacaksınız.

Sarımsakları ayıklayıp tuz ile birlikte havanda ezin.

Biberleri yıkadıktan sonra ince

ince kıyın.

Dilerseniz biberleri de robotta kıyabilirsiniz.

Malzemeler ne kadar ufak olursa yerken iri

parçalardan rahatsız olmazsınız.

Biber tercihi size kalmış, acı olmasını isterseniz Arnavut biberi de

kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız malzemeleri bir tencereye koyun.

İçine zeytinyağını ekleyin.

İki dakika

kadar pişirin.

Sos suyunu çekerken içine iki baş ezilmiş sarımsak eklenir.

Sosun suyu bitince bir çay

bardağı sirkeyi ve beş yemek kaşığı tuzu ekleyin.

Sirke, suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.

Pişince ocağı söndürün ve istediğiniz büyüklükteki kavanozlara sıcak haldeyken doldurun.

Tavsiyemiz

küçük kavanozlara doldurmanız olacaktır böylece açtığınız zaman çabuk tüketebilirsiniz.

Kavanozların kapaklarını

sıkıca kapatarak ters çevirin.

Kavanozlar tamamen soğuyuncaya kadar ters halde bekletin.

Kavanozları

serin bir yerde muhafaza ederseniz ömrü uzun olacaktır.

Sofralarınızı kahvaltı sosu ile donatmak istediğiniz zaman öğütülmüş cevizi ekleyip karıştırın ve afiyetle yiyin.

17 Ocak 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...