Yumurtayla Yapılan Pratik Öğrenci Evi Yemekleri


Melemen:

  • Menemen ya da melemen olarak adlandırılan yemeğimizin yapımı oldukça basit.
  • Evde bulduğunuz domatesi, biberi ve soğanı küp küp doğrayın.
  • Bir tavayı biraz yağladıktan sonra önce biberleri ve soğanları içine koyun ve kavurun.
  • Ardından biber ve soğan pişer gibi olunca üstüne domatesleri ekleyin.
  • Domates, suyunu saldıktan sonra üzerine yumurtaları kırın.
  • Yumurtalar tamamen piştikten sonra her şey sizin için hazır olacak.
  • Eğer damak tadınıza uygun olduğunu düşünüyorsanız melemenin altını kapattıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. 

Salçalı Yumurta:

  • Salçalı yumurta, yapımı en kolay olan yumurta tariflerinden biridir.
  • Yapılması gereken tek şey salçayı önceden yağda kavurmanız.
  • Yumurtaları da ister dağıtarak, ister dağıtmadan üzerine kırın ve pişmeye bırakın.
  • Damak tadınıza uygun olarak pulbiber, karabiber, kuru nane ya da kekik serpebilirsiniz. 


Patatesli Yumurta:

  • Patatesli yumurta salçalı yumurtaya göre biraz daha zahmetli diyebiliriz.
  • Patatesleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Bir tavada onları kızartın.
  • Ama normal patates kızartması yapar gibi bol yağda değil.
  • Yemek pişirirken koyduğunuz yağ miktarınca yağ koyun.
  • Patatesler piştikten sonra üzerine kırmızı toz biber ve toz kararbiber ekleyin.
  • Üzerine de yumurtaları kırın. 

Kabaklı Yumurta:

  • Evde düzenli olarak yemek yapan öğrenci arkadaşlar için bir değerlendirme yemeği olabilir bu tarif.
  • Ama farklı bir lezzet istiyorsanız da kullanabileceğiniz bir lezzet.
  • Kabakları rendeleyin.
  • Az yağda iyice kavurun.
  • Üzerine yumurta ekleyin.
  • İyice karıştırarak onu da kavurun.
  • Sonra da üzerine bol miktarda karabiber ekleyin.
  • Hoşunuza gideceğinden emin gibiyim. 

Yukarıda saydığımız örnekleri arttırabiliriz.

Örneğin; sosisli yumurta, kıymalı yumurta, kavurmalı yumurta gibi türleri de kolaylıkla yapabilirsiniz.

Her zaman için önceliğiniz malzemeyi pişirmek olacak.

Yumurta her zaman en son konacak olan malzemedir. 

Çılbır:

  • Ayrıca klasik sahanda yumurtadan sıkıldıysanız bir tavada su kaynatın ve yumurtayı o kaynayan suyun içine kırın.
  • Bir yanda da yağ kızdırın.
  • Delikli bir kepçe yardımıyla sudan yumurtayı alın ve kızgın yağı üzerine döküp afiyetle yiyin.


Yumurtalı Ekmek:

  • Evdeki ekmekleri yumurtaya bulayıp kızartarak yumurtalı ekmek yapabilirsiniz. 
  • Eğer tavuk göğüs ya da tavuk budu gibi ürünler evde mevcutsa onları da önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırıp bol yağda kızartarak daha farklı lezzetlere ulaşabilirsiniz.

İlgili İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın