Çikolata Sosu Nasıl Yapılır

Malzemeler:
  • 3 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı su
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı: Önce derin bir karıştırma kabı hazırlayalım. İçine önce üç su bardağı süt, iki çay bardağı su, bir çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı kakao ve 2 çorba kaşığı toz şekeri koyalım. Daha sonra karıştırmaya başlayalım. İçerisindeki şeker iyice eriyinceye kadar bir çırpıcı ya da çatal yardımıyla iyice çırpalım. Daha sonra kaptaki karışımı tencereye alalım ve ocağa koyup pişirmeye başlayalım. Sosu devamlı karıştırarak pişirelim. Karıştırırken dikkatli olalım ki yanmasın. Sosumuz muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım. Eğer sosunuzun daha yoğun çikolatalı olmasını isterseniz marketlerde satılan kare çikolatalardan bir paket çikolatayı benmari usulü eritip sosa ekleyebilirsiniz. Farklı bir tarif denemek isterseniz; çiğ krema ve bitter çikolatayı tencerede eritip bu şekilde de çikolatalı sos elde edebilirsiniz. Bu tarif de çok pratik ve lezzetli. Sosu pişirdikten sonra tatlılarda, keklerde, pastalarda ve dondurmalarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER