En Popüler Türk Tatlıları


En popüler olanı kesinlikle baklavadır.

Baklavanın bir çok çeşidi vardır: Cevizli, fıstıklı, fındıklı ve hatta bademlisi yapılmaktadır.

Her çeşidi parmak yedirir.

Genellikle Gaziantep ve çevresinde doğduğu söylenir ama tüm Türkiye’de yapılır.

Yapılışı baya zahmetlidir.

Yufkalar ince ince açılır arasına fıstık, ceviz, fındık ya da badem serpilir.

En az 10 kat olur ama öyle güzel pişer ki aradaki katlar bile çıtır çıtır ağızda dağılır.

Üzerine şerbet dökülür ve servis edilir.

Bayramlarda neredeyse her evde görmek mümkün.

Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında olan güllaç hem hafif hem lezzetli bir tatlıdır. 

İncecik güllaç yaprakları sütle ıslatılır.

Yaprak katlarının aralarına ceviz ve fıstık çok yakışır. 

Yine yaklaşık 10 kat yapılır ve en üste nar taneleri serpilir.

Buzdolabında biraz bekler ve servis edilir.

Yaz aylarında serinlemek için çokça yediğimiz dondurmayı birde Maraş usulü yemelisiniz. 

Harika bir kıvam ve tadı vardır.

Salepli olduğundan tadı diğer dondurmalara göre biraz daha farklıdır.  

Keçi sütü de vardır içinde ve vitamin bakımından zengindir.


Yoğun tatlı ve şerbetli tatlılar ise tercihiniz lokma tatlısı ya da tulumba tatlısı yemelisiniz. 

Hamur olarak yoğurulur, şekil verilir ve şerbette kızartılır.

Şekeri her bir noktasına kadar çeker.

Bayramlarda yine tercih edilen bir tatlıdır. 

Bazı yörelerin kendilerine has tatlıları vardır.

Hem atıştırmalık olarak yenir, hem de ziyarete gidildiğinde götürülür. 

Örneğin; kestane şekeri, kestanelerin kızartılıp şerbetlenmesiyle yapılır.

Ezilerek de yapılabilir.

Diğer bir örneğimiz meyvelerle yapılan dönerlerdir.

Kayısı, nar, elma vb birçok meyveden yapılır ve kesilerek servis yapılır.

Malatya ve çevresinde bulunabilir daha çok. 


CEVAP VER