Erişte Nasıl Pişirilir


Malzemeler:

  • 3 su bardağı erişte
  • 3 - 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Sıcak su
  • Tuz

Hazırlanışı:

Tereyağımızı ve sıvıyağımızı birlikte tencereye koyalım ve eritelim.

Üzerine 3 su bardağı eriştemizi ekleyelim ve renkleri kararana kadar kavuralım.

Tuzumuzu ekleyelim ve üzerini bir buçuk parmak geçecek şekilde su ile dolduralım.

Tenceremizin ağzını kapatalım ve pişmeye bırakalım.

Piştikten sonra tel tel olunca servis etmeye dikkat edelim.

Servis yaparken çocuklarınıza eriştemiz sade olduğu için mayonez ve ketçapla gülen surat çizebilir, brokoliden saçlar yapabilirsiniz.

İsterseniz üzerine dövülmüş ceviz, rendelenmiş peynir, özel soslar, kıyılmış maydanoz ve dereotu da serpebilirsiniz.

Bu tamamen sizin zevkinize ve damak tadınıza kalmış bir durum.

İsterseniz kavurmadan da makarna haşlar gibi eriştelerinizi haşlayabilirsiniz.

Soğanları orta büyüklükte doğrayarak tencerede eriyen yağımızın içinde pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Daha sonra bunlara ince ince doğradığınız patateslerinizi ekleyebilirsiniz.

Patates ve soğanı iyice kavuruyoruz.

Üzerine isteğinize göre maydanoz doğrayıp katabilirsiniz.

Son olarak baharatları da kattıktan sonra haşlanmış erişteyi de katarak 1-2 dakika daha karıştırıyoruz.

Eriştemiz yemeye hazır.

Afiyet olsun.


CEVAP VER