Fındık Nasıl Toplanır


Fındık dünyada en çok Karadeniz bölgesinde özellikle de Ordu ilinde üretilmektedir.

Yağ, karbonhidrat, azot bakımından zengindir.

Fındık, birçok çalılığın yada ağaçların bir araya gelmesi şeklidir.

Bir araya gelen çalılara ocak denir.

Fındığın çiçekleri ilkbaharda açar ve fındık genelde Temmuz, Ağustos ayında toplanır.

Fındık, bakım isteyen zahmetli bir tarım ürünüdür.

Örneğin;

  • Uzayan dallar budanır.
  • Yılda iki üç defa tarlanın yabani otlardan arındırılması gerekir.
  • Fındığın yaş tüketilmesi tavsiye edilmez. Yaş fındık ishale neden olabilmektedir. Önce kurutma işleminden geçmesi gerekir.
  • Kurutma işlemi güneş ışığında meydana gelir.

Fındığın faydaları:

  • Cinsel gücü arttırır.
  • Enerji verir.
  • Böbrek taşlarına faydası vardır.
  • Kabızlık gideriminde etkilidir.
  • Mideye ve bağırsaklara faydalıdır.
  • Fındığın içinde bulunan oleik asit kolesterolu düşürmede yardımcıdır.

Fındık çeşitleri:

Tombul fındık:

  • Türkiye'de yetişen en önemli fındık çeşididir.
  • Genellikle Giresun bölgesinde yetişir.
  • Meyve kalitesinin iyi olması uluslararası pazarlarda daha iyi tutulmasını sağlamıştır.
  • Tombul fındığın olgun ve çok güzel bir şekli vardır.

Palaz fındık:

  • Lezzet ve kalitesi orta olan, genelde Orduda yetişen fındık türüdür.
  • Tombul fındıktan oldukça iridir.
  • Kabuk rengi kahverengidir.
  • Toprak derinliği az, killi, kumlu ve çakıllı topraklarda da yetişebilmektedir.
  • Diğer fındıklardan daha önce yetiştiği için daha fazla dondan zarar görmektedir.
  • Ayrıca oldukça fazla haşere zararına da uğramaktadır.

Foşa fındığı:

  • Genellikle Trabzon bölgesinde yetişmektedir.
  • İri ve gösterişli bir fındık çeşididir.

Çakıldak fındık:

  • Ordu ilinde yaygındır.
  • Geniş ölçüde üretimi yapılmaktadır.
  • Her türlü toprağa kolayca uyum sağlar.
  • Dondan fazla zarar görmez.

Sivri fındık:

  • Hemen hemen fındık üretilen her bölgede bu fındık çeşidine rastlanır.
  • Meyve kabuğu parlaktır.
  • Meyve eti fildişi renkte olup tatlı ve gevrektir.

CEVAP VER