Hurma Nasıl Saklanmalıdır


Hac-umre ziyareti sebebiyle Arabistan’a giden herkes bol miktarda hurma alarak dönüş yapmaktadır.

Ramazan aylarında iftar sofralarımızın olmazsa olmazı olan hurma hem lezzet hem de fayda bakımından tercih edilmektedir.

En belirgin özelliği doyurucu etkiye sahip olmasıdır.

Tazesiyle olsun kurusuyla olsun yüzlerce çeşidi vardır. 

Hurma, özelliğine göre farklı şekillerde saklanır.

Yapısı itibarıyla oldukça hızlı bozulma, kurtlanma riski vardır.

Kuru hurmanın saklanması daha rahattır.

Ortam ısısı 0-10 derece arasında saklanması uygun olmaktadır.

Bu sebeple kapalı bir saklama kabına koyularak sebzelikte saklanabilir. 

Önemli olan nokta hurmanızı buzdolabının kapağının açıldığı yerin yakınında değil de arka tarafında muhafaza edilmesidir. 

Muhafaza edildiği sürece ıslanmaması ayrıntısına dikkat edilmelidir.

Buzdolabından çıktıktan kısa bir süre sonra tazeliğini korumuş olarak tüketilebilir.

Fazla miktarda kuru hurmanız varsa, marketlerde kullanım miktarınca vakumlayarak saklayabilirsiniz.

Bu şekilde hem yerden hem de zamandan tasarruf etmiş olursunuz.

Taze hurma yaş olan hurmadır.

Bu sebeple yaş hurmaların bozulma süresi oldukça kısadır.

Kesinlikle buzdolabının soğukluğu yeterli olmaz.

Hurmaları kapalı bir kapla dondurucu bölümünde saklamalıyız.

Poşetle saklamak yerine özellikle plastik saklama kaplarını tercih etmeliyiz.

Kullanmadan önce dondurucudan çıkartıp beklettiğimiz zaman taze olarak tüketime hazır olacaktır.

Hurmaları çıkarttığımızda suyun içinde beklettiğimizde daha çabuk yumuşayacaktır.

Sonrasında kağıt havlu üzerinde süzülmeleri bekleyerek servis tabağına alabiliriz.

Ayrıca vakumlama yöntemiyle de saklayabilirsiniz.

Poşetlere kullanacağınız kadar koyarak, vakumlanmış şekilde uzun süre saklanabilir.


CEVAP VER