- A, B ve C vitaminleri açısından çok zengin olan kavun, yüksek miktarda demir, bakır ve magnezyum içerir.
- Kavun seçerken özenli ve dikkatli davranın.
- Satın alacağınız kavunun çatlak ve yumuşak bölgesi varsa veya çürükse almayınız.
- Kabuğu yeşilimsi bir renge sahipse ya da beyazsa almayınız.
- Kavunu elinize alınca içinin dolu dolu olduğunu hissetmelisiniz.
- Kavun ağır olmalı ancak boyut olarak çok büyük olmamasına özen gösterin.
- Taze kavun güzel kokar; kokusu güzel olan kavunun taze çıkma olasılığı yüksektir.
- Dip kısmına parmakla bastırarak yumuşak olup olmadığı kontrol edilmelidir.
- Son olarak kavunun sapı üzerindeyse ve yeşilse fazla beklememiştir; taze olduğu anlaşılabilir.
