Sarıkanat Balığı Nasıl Pişirilir


Sarıkanat kağıt kapama tarifi:

Malzemeler:

  • Yağlı fırın kağıdı
  • 1 kilogram kadar sarıkanat
  • 4 adet kadar arpacık soğan
  • 5 adet kadar çeri domatesi
  • Sivri biber 2 adet
  • Havuç 2 adet
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

Balıklarınızı ayıkladıktan sonra kılçıklarından ayırın.

Ve bol suda yıkayın.

İçinde minik kılçıkları da olacaktır, onlara da dikkat edelim.

Balıkları zeytinyağı ve karabiber ile marine edin.

Sonrasında yağlı fırın kağıdının üzerine balıkları açık şekilde yerleştirelim.

Ve üzerine ince dilimlenmiş havuç, halka şeklinde doğranmış çeri domatesi ve arpacık soğan, biraz da limon dilimleri ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı döküp tuz ekleyelim.

Daha sonra fırın kağıdının her tarafını eşit şekilde katlayalım ve balıklar içinde kalacak şekilde zarf halinde katlayalım.

Açık bir yeri kalmamasına özen gösterelim.

Önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımıza verelim ve yaklaşık 40 dakika bu şekilde bekletelim.

Yeterli süre kadar bekledikten sonra fırından alıp servis tabağına koyalım ve sıcak bir şekilde servis edelim.

Dilerseniz çıkardıktan sonra üzerine kekik serpebilirsiniz.

Hem az yağlı, hem çıtır çıtır hem de çok lezzetli bir yemek olacaktır.

Afiyet olsun.

CEVAP VER