Sindirim Sistemi Nasıl Çalışır


Vücudumuzda birçok organ ve bu organların oluşturduğu birçok sistem vardır.

Bu organlardan herhangi birinde bir sorun bir aksaklık oluşursa, bu diğer organları ve dolayısıyla sistemleri de etkilemektedir.

Sindirim sistemi sadece yediğimiz yiyecekleri sindirmekle sorumlu değildir.

Vücudumuzun ihtiyacı olan tüm enzimleri enjekte etmek, sağlıklı bir vücuda sahip olmamız için gerekli olan vitamin, yağ, protein, mineral  gibi maddeleri elde etmemizi sağlamaktadır.  

Sindirim, ilk olarak ağızda başlar.

Ağızdaki sindirim de çiğneme ve tükürükleme  ile başlar.

Ağza alınan besinler çiğneme ile mekanik sindirime uğramaktadırlar.

Çiğneme, çenenin yardımıyla dişlerin aşağı yukarı, sağa sola hareket etmesiyle gerçekleşmektedir.

Çiğneme işlemi normalde yarım dakika kadar sürmektedir.

Ağızdaki besin, çiğnemenin yanı sıra tükürükle de ıslatılarak yumuşatılır.

Tükürük; dilaltı, çene altı, parotis gibi büyük salgı bezlerinin yanı sıra birkaç ufak bezlerden salgılanan bir sıvıdır.

Suda eriyebilen besinler tükürük ile ıslatılıp eritilir, tükürük aynı zamanda nişastalı maddeleri şekere çevirir.

Çiğneme ve tükürük yoluyla sindirime uğrayan besin lokma haline getirilir ve yutulmaya hazırlanmış olur.

Yutulan lokma yemek borusundan mideye iner.

Yemek borusundayken peristatik hareketler şeklinde mideye inmektedir.

Bu peristatik hareketlenme bir nevi fiziksel sindirim sağlamış olur.

Mideye gelen lokmada mide öz suyu ile protein, karbonhidrat ve yağlı besinler parçalanmaya başlamaktadır.

Lokma burdan sonra on iki parmak bağırsağına geçmektedir.

Ama yeteri kadar çiğnenmeyip yumuşatılmayan parçalar buradan içeri geçemezler.

Besinler mide öz suyu ile karıştırıldıktan sonra kimus adını alırlar ve bu kimus'un normal bir bireyde on iki parmak bağırsağına geçişi 4 - 5 saati bulmaktadır.

On iki parmak bağırsağından çıkan besin direk safraya alınır.

Safra karaciğerin bir salgısıdır.

Safra salgısında asitler bulunmaktadır.

Bu asitler lipazın yağları sindirmesini kolaylaştırır.

On iki parmak bağırsağına pankreas bezinden pankreas salgısı gelmektedir.

Bu pankreas salgısıyla karışan lokma, içindeki tripsin ile proteinleri, lipas ile yağları, amilaz ile nişastalı besinleri büyük oranda sindirir.

Son olarak besinler ince bağırsağa geçmektedirler.

Burada son parçalanmayı gerçekleştirecek olan ve içinde anorganik ve organik maddeler bulunan bir öz su ortaya çıkar.

Bu öz su tarafından da parçalanan besinler, artık bağırsak çeperinden geçebilecek hale gelirler.

Bu bağırsak çeperinden emildikten sonra geriye kalanlar ise kalın bağırsağın sonuna ( rektum ) doğru ilerlerler.

Oradan da anüs vasıtasıyla dışkı olarak dışarı atılır.


CEVAP VER