Sütlaç Nasıl Yapılır, Sütlaç Kaç Kalori?

Sütlü tatlıların içinde en sevilenlerden birisi olan sütlaç, enerji ve mutluluk veren özelliği ile de bilinir. Pirinçli ve sütlü bir lezzet olan sütlaç, kalorisi yüksek bir tatlı olmasına rağmen yine de çok tercih edilen tatlılardan birisi. İster fırında yapın üzeri yansın damağı çatlatsın ister tencerede pişirin bol tarçınla servis dilsin. Her şekliyle lezzetli olan bu tatlı, tatlı ihtiyacınızı kalsiyum destekli olarak gideren bir tatlı ve yapımı da oldukça kolay.  Fırın sütlaç yapacaksanız kıvamı hususunda daha dikkatli olmanız gerekir zira fırın sütlaç kıvamını tutturmak bir parça zordur. Ama bir iki deneme ile o konuda da kolayca tecrübe kazanabilirsiniz. Kolay sütlaç tarifi isteyenler için hem kolay hem de lezzetli bir tarifimiz var. Malzemeleri hazır edelim ve sütlacın yapımı için harekete geçelim.

• Kaç Kişilik: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika

Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 1,5-2 su bardağı toz şeker
• 1 litre su
• Tarçın

Nasıl Yapılır?

• Pirinci yıkayın ve su ekleyerek tencereyi ocağa oturtun.
• Pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar kaynatın, üzerine soğuk sütü ilave edin ve birkaç kez karıştırarak kaynatın.
• Pirinç ununu bir kasede 1 su bardağı soğuk sütle ezin.
• Tencerede kaynayan sütten 1-2 kepçe alın ve kaseye ilave edin ki pirinç unu ılınsın.
• Sütlü pirinç ununu tencerede kaynayan süte ilave edin ve ara ara karıştırarak 10 dakika pişirin.
• Toz şekeri de tencereye ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
• Pişen sütlacı kaselere bölüştürün.
• Soğuyan sütlaçların üzerine toz tarçın serpiştirebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi son derece sütlaç tarifi kolay bir tatlıdır. Sütlacınızı servis ederken yanında 1-2 top dondurmayla servis edebilirsiniz. Dondurma pek çok tatlının yanına epey yakışan bir tatlıdır.

Kaç Kalori?

Sütlaç kalori olarak çok da düşük kaloriye sahip bir tatlı değil o yüzden dikkatli tüketmekte fayda var. 1 kase sütlaçta ortalama 263 kalori vardır. 1 porsiyon sütlacın ise 263 kaloridir.