Yaban Mersini Çayı Hazırlanışı


Yaban Mersini Çayımızı Nasıl Hazırlarız:

Öncelikle çay için hem yaban mersinin meyvesinin hem de yaprağını kullanıyoruz.

Bu yüzden her ikisini de iyice yıkayalım ve suda tutalım.

Yapraklarını da kullanmamızın nedeni, kaç şekerimizin düzenlenmesi için de destek olmasıdır (yaban mersinin faydaları).

Peki, tarifimiz için ne kadar meyve ve yaprak gerekli?

Bir kişilik ve 1 bardak çay yapmak istiyor iseniz, 1 çorba kaşığı kadar yaban mersini meyvesi (taze olmasına dikkat edin) ve bir o kadar da yaban mersini yaprağı kafi gelecektir.

Önceden kaynatmış olduğumuz ve bir bardak kadar sıcak suya meyvelerimizi ve yapraklarımızı atıyoruz.

Her çayda olduğu gibi, bir süre demlenmeye bırakıyoruz – takriben 7 dakika.

Demlenme süresini daha uzun yaparsanız çayımızın tadı biraz acımtırak olabilir – damak zevkinize göre tercih de edebilirsiniz tabi ki.

Alternatif olarak, taze meyve yerine kurutulmuş yaban mersini ve yapraklarınızı tercih eder iseniz, veya tazesine ulaşamadıysanız, gene bir kişilik bir bardak çay elde etmek için 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş yaban mersini meyvesini kullanabilirsiniz.

Halihazırda, pek çok büyük süpermarkette kuruyemiş reyonlarında veya baharat vb. reyonlarda, poşetler için de çay için hazırlanmış yaban mersini de bulabilirsiniz.

Not: gene damak zevkinize göre, başka meyveleri de çayınıza tat vermesini için ekleyebilirsiniz.


CEVAP VER