Bebekler İçin Alerji Riski Yüksek Besinler

Bebeklerde gıdalara bağlı reaksiyonların birçoğu aslında alerjik reaksiyonlar değildir.

Örneğin; bir bebeğin ağzına, dudaklarına süt gibi, meyve gibi bir gıda değdiği zaman etrafında bir

kızarıklık oluşması alerjik bir reaksiyon belirtisi değildir.

Bunların birçoğu kimyasal ve biyolojik bir

reaksiyondur.

Alerjik reaksiyonlar da yine aynı belirtiyi verebilir.

Yani gıdanın değdiği cilt bölgesinde olabileceği gibi,

ağız içerisinde şişmeler şeklinde olabilir.

Ayrıca gıdanın geçtiği sindirim sistemi boyunca kendini gösterecek bir alerjik hastalığa sebep olabilir.

Bu belirtiler özellikle sindirim zorluğu, kusma, sancı hatta kolik tarzında yani uzun süren ağlamalar

şeklinde ortaya çıkabilir.

Sadece kilo kaybı ya da kilo alamama şeklinde de görülebilir.

Sık rastlanan türüyle ishal, sık rastlanan türüyle süt ve süt ürünlerine bağlı protein alerjilerinde en sık

görülen belirtidir.

Bebeklerde dizanteriye benzeyen kanlı, sümüklü, yeşil renkli, bir haftadan uzun süren ishaller

görülebilir.

Bu ishaller bebeklerde ciddi beslenme yetersizliğine büyüme ve gelişme geriliğine neden olur.

Gıda

alerjileri nadiren kabızlık şeklinde de ortaya çıkar.

İlk 6 ay sadece anne sütüyle beslenen bebekler, ek gıdaya geçtiklerinde çeşitli alerjik durumlarla karşı

karşıya kalabilir.

Peki, bebeklerde alerji yapan besinler hangileridir?

Her besin alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Ancak alerjik reaksiyonların % 90’ından süt, yumurta, yer fıstığı, soya, buğday, ceviz, badem,

Antep fıstığı, balık ve kabuklu deniz hayvanları sorumludur.

Süt çocuğu ve bebeklerde inek sütü, yumurta, ceviz, fındık, kaju, badem, çam fıstığı soya, buğday gibi

besinler daha çok alerjiye yol açar.

Besinlerin içerisindeki özellikle protein yapısındaki maddeler alerjiye neden olur.

Besinler hem çiğ,

hem de pişmiş formda alerji yapabilir.

Pastörizasyon, kaynatma, ısıtma, dondurma gibi uygulamalar genellikle besinin alerjik özelliğini

değiştirmez.

Hatta bazı besinlerde ısıtma işlemi yeni alerjik parçaların oluşumuna veya alerjik özelliğin artmasına

neden olur.

Çocuklarda süt, yumurta ve soya alerjilerinin çoğu yıllar içerisinde düzelir.

Yer fıstığı, çam fıstığı, balık ve deniz ürünleri alerjisi genellikle düzelmez, erişkin dönemde de devam

eder.

Bir bebekte aynı anda birden fazla besine karşı alerji olabilir.