Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 2 adet kereviz (küçük boy)
- 250 gr brokoli
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- 1 adet soğan (küçük boy)
- 100 gr taze fasulye (isteğe göre)
- 5 diş sarımsak
- 3,5 litre su
Soğanın ve kerevizin kabuklarını soyduktan sonra küp halinde doğrayın ve derin bir tencereye koyun.
Daha sonra soymadan, sadece saplarını kestiğiniz kabakları da küp küp doğrayarak tencereye ilave
edin.
Kabakların kabuklarını soymamanız içerdiği lifler açısından önemlidir ve detoks diyetlerinde
liflerden beslenmek mühimdir.
Fasulyeleri eliniz veya bıçak yardımıyla birkaç defa keserek, hazırlamış
olduğunuz sebzelere ekleyin.
Brokolileri saplarından ayırmayacak şekilde, güzelce yıkadığınızdan emin
olduktan sonra kesmeden olduğu şekilde, malzemelerinize katın.
Maydanozları ve dereotlarını
dilediğiniz gibi keserek karışıma ekledikten sonra sarımsaklarınızı da dilediğiniz şekilde ilave edin.
Son
olarak 3,5 litre sıcak suyu tencerenize katarak 15-20 dakika pişirmeye bırakın.
Çorbanız piştikten
sonra blender yardımıyla tüm malzemeleri iyice çırparak karıştırın.
Farklı bir yöntem olarak
sebzelerinizi süzgeç yardımıyla püre haline getirmeniz ise daha sağlıklı olacaktır.
Dilerseniz
baharatlarla çorbanızı tatlandırabilir ve ağız tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
Fakat tuzu
olabildiğince az kullanmak hatta hiç kullanmamak detoks yaparken dikkat edilmesi gereken
noktalardan biridir.
Sumak, kırmızıbiber, nane, zencefil, kimyon, karabiber ve daha çok birçok baharat
detoks açısından yararlı olduğu bilinen baharatlardır.
Siz de dilediğiniz baharatı çorbanızda
kullanarak, çorbanızı tatlandırabilir ve ardından sıcak ya da soğuk bir şekilde çorbanızı tüketebilirsiniz.
Leave feedback about this