En Leziz Yöresel Kahvaltı Çeşitleri

Domates, zeytin, yumurta ve peynir her kahvaltı sofrasında yer alan pratik kahvaltılıklar arasındadır.

Ancak her sofrada bulunmayan ve belli yörelerin kendine özgü olan bazı tatları vardır.

Şimdi o kendine has lezzetlerin yer aldığı farklı kahvaltı çeşitleri nelerdir öğrenelim.

Kilis kahvaltısı:

• Yöresel lezzetlerle bezeli olan Kilis kahvaltısında zeytinyağı ile yapılmış olan mıkla ve semsek; yufka ile yapılan fıstıklı katmer tatlısı, gerebiç, gözleme, kahga, Halep mutfağından gelme zeytinyağı, yoğurt, yumurta ve zahter gibi yöreye ait kahvaltılıklar yer alır.
• Özel zeytinyağı ile hazırlanmış bu lezzetleri mutlaka denemelisiniz.

Karadeniz kahvaltısı:

• Karadeniz mutfağı denildiğinde akla ilk gelen tereyağıdır.
• Tereyağı, Karadeniz kahvaltı çeşitleri arasında en sık tüketilendir.
  
• Tereyağı, şehir kahvaltılarında da masada da olmazsa olmazlar arasında yer alır.
• Bu vazgeçilmez lezzete aynı zamanda Trabzon’a has peynirler, mısır ekmeği ve yöresel bir lezzet olan mıhlama eşlik eder.

Diyarbakır kahvaltısı:

• Kahvaltının olmazsa olmazlarından olan zeytin çeşitleri, peynirler, bal ve kaymak Diyarbakır kahvaltısında da yerini almıştır.
• Bunların yanı sıra soğuk güveç, kavurma, menemen, yerli pastırma ve turşu da kahvaltılarda bulunur.

Gaziantep kahvaltısı:

• Buradaki insanların kahvaltıda sıklıkla tercih ettiği lezzetlerden birisi de beyran çorbasıdır.
• Gaziantep kahvaltı mekanları daha birçok lezzetle buluşturmak için misafirlerini bekliyor.
  
• Katmer tatlısı, maş piyazı, nohut dürümü, ciğer dürüm, muhammara, peynirli semsek, lolaz piyazı, humus ve yumurta piyazı da o lezzetlerdendir.

Kahramanmaraş kahvaltısı:

• Buradaki kahvaltı sofralarında ise eski kaşar, Maraş zeytini, pastırma, otlu peynir, reçeller, bal, tereyağı ve taze kaşar yer alır.

Van kahvaltısı:

• Kavurma, un ve yumurta ile yapılan murtuğa, Van çöreği ve sütte bekletilmiş olan buğdayın kavrulmasıyla elde edilen kavut gibi kahvaltılıkların yer aldığı yer ise Van’dır.

Konya kahvaltısı:

• Akla gelen ilk şey pide olsa gerek.
• Dolayısıyla kahvaltı sofrasında öncelikle çeşit çeşit pek çok pide yerini alır.
• Ardından diğer kahvaltılıklar pideler ile beraber servis edilir.

Denizli kahvaltısı:

• Buradaki kahvaltı sofralarında soğanlı sarımsaklı zeytinyağlı domates kavurması, haşlanmış yumurta ve kaymakla sunulan cevizli bal yerini alır.

Kayseri kahvaltısı:

• Kayseri’deki kahvaltı sofralarında bahsedeceğimiz ilk şey pastırmalı yumurtadır.
• Bunun dışında yumurtanın zarı olmadan yapılan sucuk içi de Kayseri’ye özgü yöresel tatlardan biridir.