Islak Sünger Pasta Nasıl Yapılır


Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket çikolata sos 
  • 1 paket krem şanti 
  • 1 su bardağı soğuk süt
Çikolata sos için malzemeler;
  • 2,5 çay bardağı süt
  • 3/4 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta 
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 200 gram çikolata 
Hazırlanışı:

Öncelikle çırpma - karıştırma işlemi için genişçe bir kap alın.

Kabın içerisinde 4 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpürünceye kadar çırpın.

Daha sonra 1 su bardağı unu, 1 paket kakaoyu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, köpüren yumurta ile şekerin üzerine ilave edin.

Elde ettiğiniz hamura 4 yemek kaşığı sütü ekleyin ve tekrar çırpma işlemini yapın.

Nihayet bu karışımı bir borcama boşaltın ve önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırına sürün.

Kekiniz hazır olduğuna göre gelelim çikolata sosuna.

Sosun hazırlanışı:

Küçük çaplı bir tencere işinizi rahtlıkla görecektir.

Tencerede 2,5 çay bardağı sütü ve 3/4 çay bardağı toz şekeri karıştırarak kaynatın.

Diğer tarafta başka bir kap içerisinde 1 tatlı kaşığı nişasta ile 1 çorba kaşığı kakaoyu az miktar su içerisinde eritin.

Sonra bu erimiş karışımı da kaynattığınız süt ile şekere ilave edin.

Tüm malzeme karıştıktan, eridikten sonra tencereyi ocaktan alın ve 200 gram çikolatayı kırarak içinde eriyinceye dek karıştırın.

Sonra soğuyana kadar bekleyin.

Ve böylece çikolata sosunuz da hazır olacaktır.

Çikolata sosunu servis esnasında eklemeniz hem kekinizin daha taze kalmasını; hem de sosunuzun daha göz alıcı görünmesini sağlayacaktır.

Afiyet olsun.

CEVAP VER