İstanbul’da En Lezzetli Fondü’yü Yapan Kafeler

Fondü’nün ortaya çıkış hikayesi aslında ihtiyaçtan kaynaklıdır.

İsviçre’de yiyecek kıtlığı yaşandığı dönemde ekmek ve peynir stoklanmakta idi.

Zamanla ekmek bayatlayıp, peynirler sertleşmiştir.

İsviçre’de ünlü bir şarap ile peyniri karıştırıp bir sos elde edilmiş, ekmek bandırılarak yenilmiştir.

Fondü 1960’larda tanınmış ve 1970’lerde ABD halkı tarafından keşfedilmiştir.

Günümüzde ise çikolatalı versiyonu ile özellikle İstanbul mekanların vazgeçilmezi durumundadır.

İşte bu lezzetli Fondüyü yiyebilmek için gidebileceğiniz adresler:

Swiss Chalet Restoran:

• Her çeşit fondüyü bulabileceğiniz İstanbul Maçka’daki Swissotel’de bulunmaktadır.
• Peynirli fondünün yani sıra çikolatalı fondü de bulunmaktadır.

Swiss Restoran:

• Peynirli fondü, kornişon turşu ve soğan halkaları ile servis edilmektedir.

Kahve Dünyası:

• Peynirli fondünün dışında çikolatalı ve meyveli fondünün gurmesi olmuştur.

Passion Kafe:

• 1997 yılından beri İstanbul’da hizmet vermekte olan kafede Türk mutfağı ve İsveç mutfağı sentezlenmiştir.
• Türk mutfağından simit ile fondüyü buluşturmaktadır.
• Müşterilerine simit banarak yenilen fondü, mıhlama servis edilmektedir.

Azur Restoran:

• Fondüler patates, brokoli, karnabahar ile servis edilmektedir.