28 Mart 2024
Yeme İçme

Kabak Tarator Tarifi




Kabak taratoru iki farklı şekilde sunabilirsiniz.

Bunlardan biri cevizli bir diğeri de havuçlu.

Havuçlu kabak tarator, rengini havuçtan alan bir turunculuğa sahip olduğundan vereceğim servis tüyoları ile özendiğiniz sofra menülerine dahi eşlik edebilir.

Malzemeler:

  • 3 tane kabak
  • 1,5 çay bardağı kadar ceviz
  • 3 küçük kase süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Kabakları yıkadıktan sonra rendeleyin.

Tavaya zeytinyağını koyup kabakları orta ateşte (diriliğini kaybetmeyecek biçimde) kavurun.

Üzerine tuz ve pul biber eklenir. 

Sarımsaklı yoğurdunu ayrı bir kasede hazırlayıp kabaklarla karıştırın.

Üzerine iri dövülmüş cevizi koyup tekrar karıştırın.

Etiketler

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video