Malzemeler:
- 250 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 5 – 5,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ, pudra şekerini derince bir kabın içinde iyice mıncıklayarak karıştıralım ve azar azar unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyerek yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım ve önce yumurta akına , ardından hindistan cevizine bulayalım.
Pişirme tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerimizi 175 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar 15 – 25 dakika kadar pişirelim.
Nefis kurabiyelerimiz servise hazır, afiyet olsun.
Leave feedback about this