Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 400 gr mısır nişastası(1 paketi genelde 200 gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı ve şekeri iyice karıştırın. Bu karışımı yaparken margarinin iyice yumuşamış olması çok önemli. Çünkü karışımınızın pürüzsüz olması kurabiyenizin de düzgün görünümlü olmasını sağlayacaktır.

Bu karışıma nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Elde ettiğinizi karışımın yumuşak bir hamur olabilmesi için gerektiği kadar un ilave edin.

Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yaptığınız kurabiyelerden biraz daha küçük bir kapak ya da bir aparatı kakaoya batırıp kurabiyenin üzerine bastırın. Kurabiyenin üzerinde mantar şeklinde bir halka oluşacaktır. Bu şekilde kurabiyeler fırına verilmeye hazır. Daha önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika (üzeri pembeleşinceye kadar) pişirin.

Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyin, sonra servis edin.

Afiyet olsun.




CEVAP VER