Pazı Kavurma Nasıl Yapılır?

Pazı Kavurma Malzemeleri

• 1 demet pazı
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• Bir tutam tuz
• Bir tutam şeker
• Bir tutam kırmızı pul biber
• Bir tutam kara biber

Pazı Kavurma Hazırlanışı

Zeytin  yağı bir tavaya koyup orta ateşte ısıtın, soğanı kavurun. Pazının önce saplarını ayırın, sapları ve pazı yapraklarını bir parmak kalınlığında doğrayın. Önce pazı saplarını soğana ekleyin ve biraz yumuşayınca pazı yapraklarını da ekleyerek pazıları çok öldürmeden karıştırarak pişirin.

Afiyet Olsun.