29 Mayıs 2024
Yeme İçme

Royal Icing Nasıl Yapılır

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta akı
  • 200 gram pudra şekeri
  • ¼ çay kaşığı krem tartar veya 1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Pudra şekerini eleyerek bir çırpma kabına alın üzerine yumurta akını ve krem tartarı ekleyip mikserle hızlı devirde çırpın.

Krem tartar yerine birkaç damla limon suyu  kullanabilirsiniz.

Kıvamına göre bir miktar daha pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Kıvamı koyu olursa birkaç damla su ekleyerek kıvamı daha akışkan hale getirebilirsiniz.

Royal icingin kurumaması için içinde olduğu kabın ağzını streç filmle kapatın.

Dilediğiniz renkte gıda boyaları damlatarak royal icingi renklendirebilir ve kurabiyelerinizi süslerken kullanabilirsiniz.

Renklendirme işleminden önce daha küçük kaselere royal icingi almanızı ve gıda boyasını azar azar eklemenizi tavsiye ederim.

Royal icingi kullanırken sıkma poşetleri kullanabilirsiniz.

Ben royal icing süslemesi için pişirme kağıdından küçük külahlar yaparak süslemede bunları kullanıyorrum.

Etiketler

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video