Ülkelerin Sofra Düzenleri


Kimi zaman tarihte büyük kavgalara, savaşlara ya da devlet ilişkilerine dahil etkisinin yansıdığı çok önemli bir konu.

Her yiğidin ayrı bir yoğurt yemesi vardır.

İngiltere:

  • İngiltere’nin trafikteki “sol” kuralı aynı zamanda sofra adabında yansımış.
  • İngiltere'de her nerede olursa olsun, servisler her zaman sol taraftar yapılır.
  • Eğer sağ taraftan servis yapılırsa çok büyük bir saygısızlık olarak algılanır.

Fransa:

  • Fransa’nın en ilginç sofra adabı, yemekten önce kesinlikle ekmek yenmemesidir.
  • Bunun nereden geldiği ya da neden yapıldığı bilinmiyor ama Fransa’nın ve tüm dünyanın tarih akışını değiştirmiş olan “Ekmek yoksa pasta yesinler”  sözünün bir etkisi olduğunun düşünebiliriz.

İtalya:

  • İtalya, pizzanın ve makarnanın başkentidir ve en ilginç olanı da İtalyanlar pizza için parmesan peyniri isterseniz size bir günah işlemişsiniz gibi davranabilirler.

Rusya:

  • Rusya'da her şeyden çok içki ikramı önemlidir ve içkiler her zaman sek içilir, asla içine buz atılmaz.
  • En önemlisi de bir Rus, size votka ikram ediyorsa bunu kabul etmeniz gerekiyor çünkü bu davranış Ruslar için güvenin ve dostluğun simgesidir.

Çin:

  • Çin’de pirinç ve balık çok önemlidir.
  • Özellikle de balık yerken balığın asla ters çevrilmemesi gerekiyor çünkü; Çin kültüründe bu kötü şans anlamına gelmektedir.

Hindistan:

  • Hindistan’da sol elle hiçbir iş yapılmaz, bu günlük yaşamın her alanında görülüyor.
  • Yemek yerken buna daha çok dikkat ediyorlar.
  • Bunun neden böyle olduğu bilinmemektedir fakat çok tanrılı bir inanca sahip oldukları içinde mümkün olabileceği düşünülmektedir.

Şili:

  • Güney Amerika'nın sofra adabı konusunda sert kuralları vardır.
  • Şili de bunlar arasında gelir ve önünüze ne yemek gelirse gelsin çatal bıçak kullanmak zorundasınız. 

Brezilya:

  • Brezilya’da bir gelenek haline gelmiş fişler bulunmaktadır.
  • Fişin yeşil tarafını masada açık tutarsanız size servis yapılır, servis yapılmasını istemiyorsanız kırmızı tarafı çevirmeniz lazım.

Kore:

  • Kore, eski geleneklere bağlı ve bunun hala devam ettirildiği ülkelerden biri ve yaşlılara olan saygıları büyüktür.
  • Örneğin; Kore’de bir yaşlı size ikramda bulunduysa iki elinizle ikramı kabul edersiniz.
  • Yemek masasında yaşlı varsa ilk yaşlının yemek yemesi beklenir ve masadan da ilk yaşlı insan kalkarsa diğerleri kalkar.


CEVAP VER