Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır

Yalancı Su Böreği Malzemeleri:

• 1 paket (5 adet) su böreği yufkası
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 4/3 su bardağı sıvı yağ
• Tuz, beyaz peynir
• 1 yumurta

Yalancı Su Böreği Hazırlanışı:

Uygun büyüklükte bir cam fırın tepsisini yağlayalım ve birinci yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde

tepsiye yayalım.

Derin bir kasede sıvı malzemeleri , tuz ve yumurtayı iyice çırpalım , yaydığımız yufkamızın üzerine bolca gezdirelim.

Diğer yufkaları da yarım yarım bölerek , üst üste dizelim ve aralarına bolca sıvı malzemeden dökelim.

Yufkalarımızın orta katına ufaladığımız peyniri serpiştirelim.

Üzerine , kalan yufkaları kat kat yerleştirelim ve kenarlardan sarkan yufkaları da en üste kapatalım.

Böreğimizi istediğimiz büyüklükte keselim ve kalan sıvı malzemeyi üzerine gezdirelim.

Bol sulu bir görünüm olacaktır , böreğimizin sıvı malzemeyi çekmesi için 10 – 15 dakika kadar bekleyelim ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kızarana kadar pişirelim.

İç malzemesi peynir yerine kavrulmuş kıyma, haşlanmış baharatlanmış patates de olabilir.

Sıcak servis yapmanızı öneriyorum , afiyet olsun.