Yeme İçme

Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri ile ilgili yazılar, resimli anlatımlar ve videolar

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

kuru-fasulye-nasil-yapilir-3

Lif deposu kuru fasulye, faydaları göz önünde bulundurulduğunda her hafta mutlaka ailemizin menüsünde bulunması gereken bir gıda maddesi. Oldukça yararlı olan kuru fasulye aynı zamanda toplumumuzda genel olarak çok sevilen, lezzetli bir yiyecek. Kuru fasulyenin lezzetli olabilmesi için öncelikle fasulyesinin kaliteli olması gerekiyor.Fasulye pişirirken olmazsa olmaz diyebileceğimiz ilk adım ise fasulyenin ıslatılması. Yeni nesil bazı […]

Devamını Oku 0

Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Yaş pasta nasıl yapılır, Doğum günlerinin, yıldönümlerinin, özel günlerin ve kutlamaların vazgeçilmezlerinden olan yaş pasta, bu tür zamanların başrol kahramanıdır. Yaş pastayı sevmeyen yoktur desek yeri. Az sevilsin veya çok sevilsin fark etmez, bu türden zamanlarda gözler ortamda bir yaş pastayı mutlaka arar. Pastanelerde  her türden damak zevkine hitap edecek yaş pastalar da var elbet […]

Devamını Oku 0

Kısır Nasıl Yapılır?

Kısır Nasıl Yapılır? 1

Kısır nasıl yapılır, cevabı en güzel sorulardan biri kuşkusuz.Türk mutfağındaki zengin repertuar sadece sıcak yemeklerle sınırlı değil elbet. Mezeler, salatalar ve soğuk yenen yemekler de bu repertuarın önemli bir kısmını oluşturuyor. O soğuk yemeklerden birisi de kısır. Kadın, erkek pek çok insanın sevdiği ve beğenerek yediği kısır; bol malzemesi, baharatları, sosu ve ana malzemesinin son […]

Devamını Oku 0

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Domates çorbası nasıl yapılır, Kıpkırmızı rengi, yoğun kıvamı, üzerinde rendelenmiş ve sünmüş kaşar peyniri sosuyla, en sevilen çorbalar arasında yer alan domates çorbası yapımı da son derece kolay ve pratik bir çorbadır. Domates çorbasının yapılışında ağırlıklı olarak rendelenmiş domates kullanıldığı gibi, sadece domates salçası da kullanılabilmektedir.Domates Çorbası TarifiDomates çorbasının tarifinde süt de kullanabilirsiniz. Süt, pek […]

Devamını Oku 0

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır

Patlıcan, sebzelerin kralı olarak bilinir. Oturaklı ve ağır abi yapısıyla en leziz et yemeklerinin 1 numaralı onore edicisidir patlıcan. Sebze yemeklerine de, et yemeklerine de, fırın yemekleri ve kebaplara da hayli yakışır. Patlıcan yemekleri içinde en sevilenlerinden birisi de patlıcan musakkadır. Patlıcan, çiğ olarak tüketilemeyecek kadar lezzetsizdir; ama et, yağ ve soslarla birleştiğinde ortaya çıldırtıcı […]

Devamını Oku 0

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır

Bol naneli, yoğurtlu, dumanı üstünde bir yayla çorbasına kim hayır diyebilir ki? Son derece sağlıklı ve besin değeri açısından zengin olan yayla çorbası hem kolay hazırlanabilme özelliği, hem de yoğurttan dolayı yumuşacık içimiyle sevilen bir çorba çeşididir. İster ana yemekten evvel sıcak bir başlangıç olarak tüketin, ister başlı başına bir yemek olarak düşünün, yayla çorbası […]

Devamını Oku 0

Kuymak Nasıl Yapılır?

kuymak nasıl yapılır

Kuymak nasıl yapılır, Ülkemizde her yörenin kendine has lezzetleri vardır. Karadeniz Bölgesi de kendine özgü yemekleri bağrında saklayan özel bir bölgemizdir. Çeşit çeşit yöresel yemeğin yapıldığı Karadeniz bölgesinde, spesiyal yemekler sayılırken ilk dile düşenlerden birisidir Kuymak. Peki bilmeyenler için kuymak nedir? Kuymak, Karadeniz yöresine, ağırlıklı olarak da Trabzon iline has; mısır unu, tereyağı ve peynirle […]

Devamını Oku 0

Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Fırın Makarna Nasıl Yapılır

Fırında makarna nasıl yapılır, Fırında makarna hem kolay, hem az malzeme kullanarak, hem hızlıca yapılabilen lezzetli yemekler sınıfına girer. Doyurucu bir lezzet olan fırın makarna, aynı zamanda canınız aniden börek çektiğinde, börek keyfi de yaşatabilecek bir yemektir. Sulu yemeklerin, tencere yemeklerinin, fırın yemeklerinin yanında nefis bir alternatif de sayılan fırın makarna yapımı da hayli kolay […]

Devamını Oku 0

Mücver Nasıl Yapılır

Mücver Nasıl Yapılır

Mücver nasıl yapılır, Kahvaltı sofralarında, hele de söz konusu olan pazar kahvaltısı ise, değişik, zengin ve yoğun tatlar aranır. İşte hem kahvaltı sofralarına çeşni katacak, hem ikindi çaylarına yoldaşlık edecek; hem sıcak, hem soğu2k yenebilen,ana yemeklerin yanında ara sıcak olarak ikram edilebilecek; lezzetli, doyurucu, besleyici bir alternatif arayanlar için mücveri hatırlatabiliriz. Mücverler içinde kabak mücver […]

Devamını Oku 0

İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır

İrmik tatlısı nasıl yapılır, İrmikli tatlılar hemen herkesçe sevilen ve beğenilen tatlılardır. İrmik tatlısı çok hafif ve bir o kadar da pratik bir tatlıdır. Sütlü tatlı sevenlerin sık başvurduğu bu güzel tatlının yeni anne olan kadınlar için de önemi çok büyüktür. İrmiğin süt yapıcı özelliğinden dolayı pek çok lohusa kadın bu nefis tatlıya başvurur. Ayrıca […]

Devamını Oku 0

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır

Kabak tatlısı nasıl yapılır, Tatlılar lezzetli olduğu kadar ürkütücüdür de; zira içerdikleri kalori kilo artışına sebep olabildiği gibi, gereksiz ve kof kalori alımı sağlar. Ama meyve kökenli tatlılar, içerdikleri vitamin ve mineraller sebebiyle biraz daha masum sayılabilir. Meyve tatlıları içinde çok özel bir yeri olan kabak tatlısı, güzel pişirildiğinde damakları ve gönülleri mest eder. Üstelik […]

Devamını Oku 0

Pilav Nasıl Yapılır?

Pilav Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının kralı yahut kraliçesi olarak adlandırılan yemekler vardır. Bir de bu ana yemeklerin yanına yakışan, onları tamamlayan, olmadığında o ana yemeği sanki biraz eksik bırakan tatlar vardır. İşte pilav onlardan birisidir. Özellikle tane tane yapılmış bir pirinç pilavı, kuru fasulyenin, patlıcan kebabının, ızgara etlerin, fırın yemeklerinin en sadık dostu, en iyi refakatçisidir. Yemek yapmayı […]

Devamını Oku 0

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Taze sebzelerin ve yoğurdun harmanlanıp kurutulması ve ufalanmasıyla elde edilen tarhana çorbası; hem besin değeri yüksek, hem de lezzetli karakteristiği ile Türk mutfağında “çorbalar” kategorisinin en tanınmış ve sevilen bireylerinden birisi. Tarhana hamuru her yörede değişik malzemelerle yapılsa da, damakta bıraktığı lezzet de, kalpte bıraktığı sıcaklık da aynı oluyor. Tarhana çorbası denildiğinde, hemen herkes, evini, […]

Devamını Oku 0

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Her ulusun kültüründe özel ve dolmaz bir yeri olan kahve türleri vardır. Bizim kültürümüzde de Türk kahvesinin yeri çok özeldir. En güzel içecek ikramlarından birisi olan Türk kahvesi; kız isteme merasimlerinde, dost sohbetlerinde, yorgunluğu gidermek için, sabah uyanır uyanmaz, güzel bir yemeğin ardından, bir sebep olsun olmasın keyifle içilen sıcak içeceklerden birisi. Damakta bıraktığı aroma […]

Devamını Oku 0

Kuzu Pirzola Nasıl Pişirilir

Kuzu Pirzola Nasıl Pişirilir

Kuzu Pirzola Malzemeleri: 5-6 kuzu pirzola 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 2-3 yeşilbiber 2 yağ biberiSos İçin Malzemeler: 3-4 orta boy domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı zeytinyağıSosun Hazırlanışı:Domatesler rendelenip salça ilave edilir. Bir yemek […]

Devamını Oku 0

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

bulgur pilavı nasıl yapılır

Tahıl sınıfında yer alan ve buğdaydan yapılan bulgur; kana hızlı karışmadığı için kan şekerinde dalgalanmalara sebep olmayan, dolayısıyla uzun süre tok tutan, lif açısından zengin olduğu için bağırsakları çalıştıran, mutluluk veren bir doygunluk ve tatmin duygusu yaşatan son derece besleyici ve faydalı bir karbonhidrat kaynağıdır. Bulgur pek çok yemeğe malzeme olur ama en çok bilineni […]

Devamını Oku 0

Bişi Nasıl Yapılır

Pişi Nasıl Yapılır

Bişi nasıl yapılır, Kahvaltıların, çay saatlerinin, evde ev halkı acıktığında acilen yapılabilecekler listesinde yer alan yiyeceklerin en sevilenlerinden birisi de bişidir. Mayalanmış hamurun yuvarlak veya ortası delik yassı formda hazırlanarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Anadolu’da bayram arefelerinde evlerde pişirilerek konu komşuya da dağıtılan bişi, mevlüt, dua, hayır ve adak gibi ritüellerde de pişirilerek dağıtılmaktadır. Pazar […]

Devamını Oku 0

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır

Sakatat sevenler için en leziz yemeklerden birisi de ciğerdir. Yanında piyazlık doğranmış biberli, sumaklı bol kuru soğan ile, ciğer sevenler için son derece iştah açıcı bir yemektir Arnavut ciğeri. Arnavut ciğeri yapılışı da zor değil üstelik. Dışı gevrek, içi yumuşacık bir Arnavut ciğeri yapımı için, malzeme ve yapılış kriterlerine uymak yeterli. Gerisi pişirenin el maharetine […]

Devamını Oku 0

Çikolatalı Pankek Nasıl Yapılır

Çikolatalı Pankek Nasıl Yapılır

Çikolatalı Pankek Malzemeleri: 2 yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt 1,5 – 2 su bardağı kadar un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Üzeri için çikolatalı krem şanti ve 2 kaşık krem çikolata  (nutella türevi)Çikolatalı Pankek Hazırlanışı:Yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım süt ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice […]

Devamını Oku 0

Patates Püresi Nasıl Yapılır?

Patates Püresi Nasıl Yapılır?

Et yemeklerinin en uyumlu garnitürü olan patates püresi hem lezzeti, hem de kolay sindirilebilen yapısıyla çok sevilen bir yardımcı yemektir. Hazmı ve yemesi kolay olan patates püresinin yapımı da kolaydır ana bazı incelikleri bilmeyi gerektirir. Patates püresinin yapılışı aşağı yukarı her tarifte aynıdır. Detay gerektiren kısımları atlamamak ve üşenmemek, patates püresinin hem göze hem de […]

Devamını Oku 0