Yeşil mercimek çorbası:
- Önceden ısladığınız 2 su bardağı yeşil mercimeği bir tencereye koyun.
- Üzerini iki parmak örtecek miktarda su ile mercimekleri haşlayın.
- Haşlanmasına yakın 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir su bardağı erişte ekleyin.
- Kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
Fırında tepsi köftesi:
- Yarım kilo az yağlı dana kıymayı 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ile harmanlayın.
- İsteğe göre bir çay kaşığı pul biber de atabilirsiniz.
- Bir borcama ya da fırın tepsisine bu karışımı güzelce yayın.
- Daha sonra 200 derecede ısınmış fırında rengi değişene ve yağını salıncaya kadar pişirin.
- Piştikten sonra üzerine bir miktar sıcak su ile açılmış 1 yemek kaşığı salçayı güzelce dökün.
Yoğurtlu semizotu salatası:
- Yarım kilo semizotunu güzelce yıkayıp yapraklarını tek tek ayıklayın.
- 5 orta boy diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ile 5 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 3 yemek kaşığı normal yoğurdu karıştırın.
- Ardından genişçe bir kaba aldığınız semizotunun üzerine bu yoğurtlu karışımı dökün ve iyice karıştırın ve servis yapın.
Şehriyeli bulgur pilavı:
- 2 yemek kaşığı tereyağını bir pilav tenceresinde eritin.
- Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek hafifçe kızdırın.
- 1 su bardağı tel şehriyeyi yağın içine koyun ve şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun.
- Ardından duru sudan geçirdiğiniz 2 bardak pilavlık bulguru şehriyelerin içine ekleyin.
- Üstünü 2 parmak geçecek kadar ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.
Naneli cacık:
- Kabuklarını soyduğunuz yarım kilo salatalığı ince ince rendeleyin.
- 3 su bardağı yoğurt ve ezdiğiniz bir baş sarımsağı rendelenen salatalığın içine boşaltın ve karıştırın.
- İstediğiniz kıvama gelinceye kadar su ekleyin.
- Üstüne 1 su bardağı zeytinyağı ve bir avuç kuru nane ekleyin ve tekrar karıştırın ve servis yapın.
Milföy pizza:
- 1 paket milföyü fırın tepsisinin tabanına döşeyin.
- Üzerine bir miktar ketçapla karıştırdığınız salçalı sosu güzelce yayın.
- Ardından rendelediğiniz kaşar peynirini koyun.
- Son olarak dilediğiniz malzemeleri (sosis, salam, mısır, zeytin, mantar, domates, biber, soğan, sucuk) ekleyin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dk. pişirin.
Havuçlu yoğurtlu salata:
- Yarım kilo havucu haşlayın ve kabuklarını soyun.
- İnce ince rendeleyin ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
- Ardından 2 su bardağı yoğurt ve 5 diş sarımsakla güzelce harmanlayın ve servis yapın.
Kırmızı lahana salatası:
- 1 orta boy lahanayı güzelce rendeleyin ve tuzla bir süre ovun.
- Sonra aldığı kadar mayonezi ve bir ufak kutu konserve mısırı ekleyin.
- Karıştırıp servis yapın.
Un helvası:
- 2 yemek kaşığı tereyağını kısık ateşte eritin.
- Ardından 2 su bardağı unu tavaya ekleyin ve tereyağıyla güzelce kavurun.
- Sonrasında 2 su bardağı sütü ve şekeri una ekleyin ve kıvama gelinceye kadar kavurun.
- Üzerine tarçın ekleyip servis edebilirsiniz.
Mozaik pasta:
- İki paket sütlü petibör bisküviyi dörde bölecek şekilde parçalayın.
- Ardından 1 paket kakao, 1 su bardağı şeker, yarım paket margarin, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı sütü ufak bir tencerede kıvam alana kadar karıştırın.
- Bu karışımı bir yerde bekletin ve ılıyınca bisküvilerin olduğu kapta harmanlayın.
- Ardından alüminyum folyo yardımıyla üçgen şekle getirin ve buzlukta 5 saat bekletin.
- Daha sonra dilimleyip servis yapın.
Leave feedback about this